Johannas tacopaj

KockJohan S.
RankingSvårighetsgradLätt

Att vägen till någons hjärta går genom magen blir mer sant än någonsin med tacopaj. Himmelskt god och busenkel att göra. Imponerar på alla förutom finsmakaren.

Antal portioner4 portioner
Tillagning30 minTotal tid30 min

Pajdeg
 4 dl mjöl
 2 tsk bakpulver
 salt
 50 g smör
 1,50 dl mjölk
Fyllning
 500 g nötfärs
 1 taco spice mix hot cayenne
 1 gul lök
 2 dl crème fraiche paprika & chili
 2 tomater
Servering
 3 dl gräddfil

Steg för steg
1

Ställ in ugnen på 180 grader.

2

Blanda mjöl, bakpulver, salt, smör och mjölk i en bunke tills degen är någorlunda fast. Tryck ut degen i en form. Sätt in i ugnen 10 minuter.

3

Hacka gul lök och stek tillsammans med nötfärs. Tillsätt Taco Spice Mix Hot Cayenne, lite vatten och låt koka ihop. Innan köttfärsen ser helt färdig ut tar du bort den från plattan.

4

Ta ut pajformen från ugnen när det har gått 10 minuter och häll i köttfärsfyllningen. Stryk på ett täcke med creme fraiche och skivade tomater ovanpå. Sätt tillbaka pajformen i ugnen ytterligare 10 minuter.

5

Serveras med gräddfil. Gärna med sallad till.

KategoriTagg

Ingredients

Pajdeg
 4 dl mjöl
 2 tsk bakpulver
 salt
 50 g smör
 1,50 dl mjölk
Fyllning
 500 g nötfärs
 1 taco spice mix hot cayenne
 1 gul lök
 2 dl crème fraiche paprika & chili
 2 tomater
Servering
 3 dl gräddfil

Steg

Steg för steg
1

Ställ in ugnen på 180 grader.

2

Blanda mjöl, bakpulver, salt, smör och mjölk i en bunke tills degen är någorlunda fast. Tryck ut degen i en form. Sätt in i ugnen 10 minuter.

3

Hacka gul lök och stek tillsammans med nötfärs. Tillsätt Taco Spice Mix Hot Cayenne, lite vatten och låt koka ihop. Innan köttfärsen ser helt färdig ut tar du bort den från plattan.

4

Ta ut pajformen från ugnen när det har gått 10 minuter och häll i köttfärsfyllningen. Stryk på ett täcke med creme fraiche och skivade tomater ovanpå. Sätt tillbaka pajformen i ugnen ytterligare 10 minuter.

5

Serveras med gräddfil. Gärna med sallad till.

Johannas tacopaj

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *